Une bonne vingtaine de chalutiers sont en activité a Grandcamp et pratiquent la pêche côtière, appelée aussi pêche fraîche, pour laquelle les bateaux ne sortent que le temps d'une marée. Des centaines de tonnes de poissons et de crustacés sont débarqués chaque année, particulièrement des poissons plats (soles, limandes, carrelets, turbots, plies) ou des poissons de fond ronds (merlans, morues fraîches).
Les pêcheurs de Grandcamp, d'Octobre à Avril, ramènent exclusivement des coquilles Saint-Jacques. Les coquilles sont prises avec une drague, sorte de râteau complété par une poche, tirée à l'arrière du bateau sur des fonds de graviers ou de sable.
Pour le poisson, les bateaux utilisent un chalut, énorme poche maillée filée à l'arrière du bateau. La gueule du chalut est maintenue grande ouverte grâce à 2 lourds panneaux de chaque côté des bras de la poche et de nombreux flotteurs.

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